Vietnamesische Küche » Gastronomie

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Als vietnamesische Küche bezeichnet man die eigenständige und vielfältige Kochtradition Vietnams, die zahlreiche typische Gerichte hervorgebracht hat.

Sie ist historisch bedingt stark von der chinesischen Küche beeinflusst und weist im Süden Vietnams auch Einflüsse der Thai, der Khmer sowie der Indischen Küche auf. Darüber hinaus hat der Buddhismus zu einer reichhaltigen Vielfalt vegetarischer Gerichte beigetragen. Kennzeichnend ist vor allem die große Anzahl der möglichen Zutaten.

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Foto von Phong Lan
Vietnamesisch
Anschrift Raiffeisenstr. 1A Nürnberg 90427 Telefon: 091132241429
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Anschrift Laufamholzstr. 163 Nürnberg 90482 Telefon: 09115407432 Webseite: Saigon
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Anschrift Tafelfeldstraße 17 Nürnberg 90443 Telefon: 09114315556 Webseite: Original Vietnam Webseite: Saigon
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Anschrift Kirchenweg 75 Nürnberg 90419 Telefon: 091137849359 Webseite: THANH
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Anschrift Alexander Str. 1 Fürth 90762 Telefon: 091149074387 Webseite: Vunderbar
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